Típicas de Gibraleón son las bodegas o tabernas. Son símbolos del costumbrismo más puro y fuente de inspiración. En la mayoría de ellas podemos encontrar objetos dignos del museo de la tradición agrícola y ganadera del pueblo.
Son locales frecuentados hasta hace poco sólo por hombres y que en la actualidad, atrae a familias completas, que hacen aprecio de nuestra hospitalidad degustando nuestros vinos en compañía de una buena “tostá” y carnes de la Sierra, pasados por la brasa de una chimenea y untados con el aceite de oliva de Gibraleón.
Sus codiciados mostos, elaborados por los propios cosecheros, son los responsables de que cientos de visitantes abarroten las numerosas tabernas durante los meses de invierno, donde ellos mismos se preparan en la chimenea las carnes de la sierra y las típicas tostás.
Relación de tabernas:
Taberna El Corneta
Taberna Marzo
Taberna Maroto
Taberna Montero
Taberna San Isidro
Taberna Jerez
Taberna Portugués Tolón
Taberna El Clarito
Taberna El Español Chico
Taberna Avíate
Taberna Raspa
Taberna Ángel Boza
Taberna El Español
Taberna Gazpacho