GastronomíaConsideradas las creadoras del Vino Naranja hace más de un siglo, las Bodegas Diezmo Nuevo mantienen su apuesta por la innovación. Da fe de ello su vino de fresa.
La maceración de vinos blancos y dulces con fresa y un periodo de gestación de tres a seis meses da como resultado una variedad revolucionaria cuya elaboración se puede observar en sus instalaciones. Estos descubrimientos son el contraste perfecto a la historia.
Bodegas Diezmo Nuevo tienen su origen en 1770. Juan Ramón Jiménez hace referencia a ellas en ‘Platero y yo’. Y en la actualidad, Herederos de Cosme Sáenz Jiménez C.B. es la firma sucesora con nuevos planes de expansión y proyectos.
Todos tienen acomodo en el turismo enológico emergente. No en vano, estas bodegas guardan utensilios antiquísimos que sirven para mostrar toda una tradición en la comarca. Históricamente, tantos los caldos de Diezmo Nuevo como los de Herederos de Cosme Sáenz Jiménez están acostumbrados a recibir premios.
